În vara anului 2008, Fundația Civitas a realizat o cercetare în zona Odorhei, o zonă tradițional bogată în specii de fructe vechi, constatând că în unele sate existau chiar și 40 de soiuri vechi de măr, păr, prun, cireș, vișin etc. Grădinile și livezile în care se cultivau aceste soiuri, aflate pe lângă casele oamenilor, se aflau însă în condiții de neglijare, iar oamenii aveau foarte puține posibilități de valorificare a fructelor.
Ca soluție, Fundația Civitas a demarat un proiect cu scopul de a salva speciile vechi de fructe și a le reda valoarea cuvenită, prin prelucrarea fructelor locale și creșterea profitabilității agriculturii tradiționale. Prin furnizarea de asistență fermierilor și micilor producători din zonă și înființarea unei întreprinderi de procesare, fundația a urmărit să arate cum, prin resursele locale ale comunității, întreținerea livezilor și valorificarea produselor realizate din fructe, oamenii pot să-și asigure la nivel local condițiile de trai și să facă mai sustenabile comunitățile lor și mediul înconjurător.
Întreprinderea comunitară “Fructele tradițiilor” a reunit fermieri din regiunea Odorheiului, în scopul creării unei facilități de producție, a unei mărci colective (brand) – “Fructele tradițiilor” și pentru comercializarea de sucuri și gemuri.
Prin această întreprindere comunitară, fructele colectate de către fermieri sunt prelucrate pentru a se obține sucurile naturale de mere, gemuri și siropuri din fructe de pădure (măceșe, afine, gălbenele, păducel, porumbar etc). Structura asociativă este proprietara brandului “Fructele tradițiilor”, acesta fiind o identitata comună pentru produsele realizate. Prin proiect, fermierii s-au asociat și pentru a participa la târguri în scopul promovării produselor lor.
Investiţii realizate:
Rezultate:
Câteva date despre producție:
2010: 350 de fermieri, 80.000 l de suc, 17.000 de borcane de gem, 180 de tone de fructe procesate;
2011: 600 de fermieri, 240.000 l de suc, 22.000 de borcane de gem, 600 de tone de fructe procesate;
Aproximativ 500.000 euro valoare producție.
Buget: 985.000 euro
Surse de finanțare: Proiectul “Fructele tradițiilor” a fost finanțat de Guvernul Norvegiei, prin Programul Norvegian de Cooperare pentru creștere economică și dezvoltare sustenabilă în Romania, cu un grant în valoare de 886.500 euro și co-finanțat de către aplicant și parteneri în proporție de 10%, cu suma de 98.500 euro. Ulterior, întreprinderea socială a mai primit asistență tehnico-financiară din partea Romanian American Foundation și a Fundației pentru Parteneriat.
Ce se întâmplă cu veniturile: Profiturile realizate sunt redirecționate anual, pe baza deciziei Adunării Generale, către diverse investiții de interes comunitar – burse de studii pentru elevii comunității, renovare și dotare gradinițe, schimburi de experiență cu alte zone, diversificarea activităților economice ale întreprinderii sociale.